E’ effettivamente una ricetta estiva, se disposta su un piatto di fresca insalata, ma si può utilizzare anche nelle stagioni meno calde come antipasto!
INGREDIENTI:
1 petto di pollo
1 mela
olive
10 pomodorini
4 cucchiai di maionese
olio
1 petto di pollo
1 mela
olive
10 pomodorini
4 cucchiai di maionese
olio
PREPARAZIONE:
1. lessare il petto di pollo in acqua salata, aggiungendo un cucchiaino di dado vegetale
2. tagliate a fettine le olive, la mela a pezzetti, i pomodorini a pezzetti
3. una volta pronto il pollo, lasciatelo raffreddare, pulitelo e tagliatelo a pezzettini
4. mettete il pollo in una ciotola e aggiungete le verdure tagliate
5. aggiungete 3/4 cucchiai di maionese e mescolate
6. aggiungete dell’olio e mescolate ancora
1. lessare il petto di pollo in acqua salata, aggiungendo un cucchiaino di dado vegetale
2. tagliate a fettine le olive, la mela a pezzetti, i pomodorini a pezzetti
3. una volta pronto il pollo, lasciatelo raffreddare, pulitelo e tagliatelo a pezzettini
4. mettete il pollo in una ciotola e aggiungete le verdure tagliate
5. aggiungete 3/4 cucchiai di maionese e mescolate
6. aggiungete dell’olio e mescolate ancora
