INGREDIENTI:
zucchine
finocchietto fresco (estemità verdi del finocchio fresco)
limone
noce moscata
sale, pepe, olio
PREPARAZIONE:
1. tagliare le zucchine a fette un po spesse, adagiarle e salarle
2. cuocere le zucchine in una padella o piastra con poco olio
3. una volta cotte metterle in un piatto da portata
4. aggiustare sale e pepe
5. prendere il finocchietto e tritarlo
6. mettere il finocchietto in una ciotolina, aggiungere olio, buccia di limone gratuggiata e noce moscata
7. cospargere le zucchine del trito, e se necessario aggiungere un filo d’olio
1. tagliare le zucchine a fette un po spesse, adagiarle e salarle
2. cuocere le zucchine in una padella o piastra con poco olio
3. una volta cotte metterle in un piatto da portata
4. aggiustare sale e pepe
5. prendere il finocchietto e tritarlo
6. mettere il finocchietto in una ciotolina, aggiungere olio, buccia di limone gratuggiata e noce moscata
7. cospargere le zucchine del trito, e se necessario aggiungere un filo d’olio
