Serra dei Giardini – Venezia

Serra dei Giardini – Venezia

Certo lo ammetto, la passione per le serre c’è sempre stata, da quando avevo progettato di realizzarci un’abitazione all’interno: ovviamente con i dovuti accorgimenti estetici.
Così camminano per Venezia, mi imbatto in questa serra risistemata, che avevo sempre visto dismessa, e sulla quale avevo altre volte fantasticato un’elaborazione.
Finalmente mi dico qualcuno ha deciso di utilizzarla come andrebbe fatto!
Un punto di incontro, con caffetteria, fioreria, negozio: un’idea che mi fa pensare alle gradi capitali europee, perchè idee di questo tipo all’esterno se ne trovano molte, e non si riesce mai a capire perchè qui non possano essere supportate, promosse e incentivate……
Un bel recupero infondo che sa di internazionale.
Sito internet:

http://www.serradeigiardini.org/it/index.php

Zaha Hadid

Zaha Hadid

Non puoi non vedere il Bergisel Ski Jump di Innsbruck, non appena ti avvicini alla città arrivando dall’autostrada. Opera del 2002 dell’architetto Zaha Hadid che va a sostituire il precedente trampolino, racchiude in se spazi destinati allo sport e spazi pubblici.

http://www.bergisel.info/en/index.php

Avevo rivisto la struttura passando la scorsa estate e poi parlando da poco con conoscenti.
E’ solo una delle tante opere dell’architetto decostruttivista che elbora progetti complessi e dinamici, in linea con gli stimoli della nostra epoca.

http://www.zaha-hadid.com/

Ecco alcunie delle sue opere:

Folly (1990), Osaka, Giappone
Padiglione Music Video Gronigen (1990), Olanda
Stazione dei pompieri di Vitra (1993), Weil am Rhein, Germania
Progetto residenziale IBA-Block 2 (1993), Berlino, Germania
Padiglione per BluePrint Magazine (1995), Birmingham, Regno Unito
LFONE/Landesgartenshau (1999), Weil am Rhein, Germania
Mind Zone, Millenium Dome (1999), Londra, Regno Unito
Padiglione estivo per Serpentine Gallery (2000), Londra, Regno Unito
Padiglione per R. Lopez de Heredia Vina Tondona, (2001), Barcellona, Spagna
Terminal intermodale Hoenheim-Nord (2001), Strasburgo, Francia
Trampolino da salto sul Monte Bergisel (2002), Innsbruck, Austria
Rosenthal Center for Contemporary Art (2003), Cincinnati, Stati Uniti
Snow and Ice Installation, Snow Show (2004), Lapponia
Sede centrale della BMW (2005), Lipsia, Germania
Phaeno, Museo della Scienza (2005), Wolfsburg, Germania
Hotel Puerta America (2005), Madrid, Spagna
Ampliamento dell’Ordrupgaard Museum (2005), Copenaghen, Danimarca
Complesso residenziale del viadotto di Spittelau (2006), Vienna, Austria
Showroom BMW (2006), Lipsia, Germania
Maggie’s Centres (2006), Scozia, Regno Unito
R. Lopez de Heredia Winery (2006), Haro, Spagna
Funicolare Hungerburgbahn (2007), Innsbruck, Austria
Sede della Compagnia marittima CMA CGM (2007), Marsiglia, Francia
Ponte-Padiglione dell’Expo 2008 (2008), Saragozza, Spagna
Burnham Pavillon (2009), Chicago, Stati Uniti
Museo nazionale delle arti del XXI secolo (MAXXI) (2010), Roma, Italia
Riverside Museum of Transport (2004–2010), Glasgow, Scozia
London Aquatics Centre (2007/2012), Londra, Regno Unito

Progetti in corso:

Pensiline per le fermate delle linee tramviare (2007- ), Innsbruck, Austria
Pierres Vives – Archivi, biblioteca, uffici (2006–2010), Montpellier, Francia
Biblioteca Universitaria (2008–2010), Siviglia, Spagna
Chennai Office Building (2008- ), Chennai, India
Edifici Campus Spiralling Tower (2006–2010), Barcellona, Spagna
Guangzhou Opera House (2003/2010), Canton, Cina
Stazione di Napoli Afragola (2003/2010), Afragola, Italia
Sheikh Zeyed Bridge (2003/2010), Abu Dhabi, Emirati Arabi
The Opus Tower Dubai (2007/2012), Dubai, Emirati Arabi
Masterplan e Torre progetto CityLife Milano Fiera (2004/2014)[4], Milano, Italia Foto Video
One North Masterplan (2001/2020), Singapore
Jesolo Magica (2011/2012) , Jesolo, Italia
Museo Guggenheim (2004/2012), Taiwan
Museo Betile (2006- ), Cagliari, Italia
Stazione Marittima (2007/2012), Salerno, Italia [1]
Rhegium Waterfront (2007- ), Reggio Calabria [2]
Dongdaemun Design Plaza and Park (2009/—-), Seul, Corea
Stone Towers (2009/—-), Il Cairo, Egitto
Cairo Expo City (2009/2011) Hong Kong, Cina
Lilium Tower (2009/2012) Varsavia, Polonia
Dorobanti Tower (2009/2013) Bucarest, Romania
Nuova Capitaneria di Porto (2009/2013) Anversa, Belgio
Masterplan della penisola di Zorrozaurre (2010/2030) Bilbao, Spagna

Rubelli

Rubelli

Tutto ciò che il cuore, la mente o l’anima vuole: impossibile non trovare un’accostamento con noi stessi in tanta varietà di prodotto. Curato in modo eccezionale dai molteplici spunti, architettonici, storici, design, incontra qualsiasi gusto.

http://www.rubelli.com

Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella

Si è vero, questi sono biscotti che fanno pensare al Natale, ma spesso nella loro versione più consistente: dei frollini ritagliati con delle formine e spesso zuccherosi.
Quelli che vi propongo io rimangono invece soffici all’interno, grazie all’uso del lievito. Se preferite una pasta più consistente da stendere e ritagliare, non dovrete far altro che aggiungere della farina all’impasto.

INGREDIENTI:
3 uova
200 grammi di farina di riso
150 grammi di farina 00
100 grammi di burro
50 grammi di zucchero di canna
50 grammi di malto
1/2 cucchiai di cannella
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
per la decorazione: zuccherini, cioccolato, mandorle, ecc….
PREPARAZIONE:
1. sbattere le uova con lo zucchero e il malto
2. aggiungere il burro tagliato a pezzetti e mescolare
3. inserire la farina, il lievito, la cannella e il sale, e procedere con l’impasto: con 1 cucchiaio di cannella i biscotti risulteranno avere un gusto molto leggero, ma se vi piace il vero gusto della cannella procedete con 2 cucchiai
4. mettere l’impasto in frigorifero a riposare per 30 minuti
5. una volta passati 30 minuti con l’aiuto di due cucchiai, fate delle palline che andrete a disporre su una teglia unta o su carta da forno
6. una volta disposti i biscotti procedere con la decorazione
7. infornare 15 minuti a 180° e 10 minuti a 160°: regolatevi con il vostro forno, il mio generalmente tende a bruciare tutto
Torta salata fichi e ricotta

Torta salata fichi e ricotta

Questo tortino è ottimo se servito accompagnato d qualche fetta di prosciutto crudo e qualche goccia di miele o naturale o aromatizzato.

INGREDIENTI:
1 confezione di pasta sfoglia preprata o fatta in casa
300 grammi di ricotta
1 uovo
parmigiano gratuggiato
latte
provola a pezzetti
8 fichi maturi
mandorle a scaglie
semi di papavero
sale, pepe, olio
PREPARAZIONE:
1. stendere in una pirofila per torte salate la pasta
2. in una terrina, meglio con un robot, sbattere le uova, la ricotta, poco parmigiano, sale e pepe e un cucchiaino di olio
3. aggiungere poco latte fino a quando il composto risulterà cremoso
4. inserire nel composto i cubetti di provola e i fichi tagliati a quarti
5. versare il composto all’inerno della pasta
6. ripiegare verso l’interno i bordi della pasta
7. cospargere con parmigiano gratuggiato, qualche scaglia di mandorle, e semi di papavero
8. infornare per 20/30 minuti a 180°